Основные характеристики Подключение 380 В, 220 В Количество уровней 7 Способ образования пара инжектор Расстояние между уровнями 70 мм Тип гастроемкости GN 1/1 Панель управления механическая Подключение к водопроводу Температурный режим от 30 до 280 °С Мощность 10.5 кВт Ширина 867 мм Глубина 826 мм Высота 932 мм Вес (без упаковки) 98 кг Страна производства Россия Описание Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL07M0L предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, механическим управлением и дверцей с левым открыванием.
Режимы приготовления:
Конвекционное приготовление от 30 до 280 ºС X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара Пар от 35 до 130 ºС X DRY система автоматической подачи воды и пара от 30 до 280°С Особенности:
Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL Режим продолжения работы до выключения Единица измерения температуры °C Система лёгкой очистки внутреннего стекла X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла