Овощерезка, производства Robot Coupe (Франция) модель CL 55 (две загрузочные воронки - автоматическая и рычаг), предназначена для быстрого и легкого приготовления овощных и фруктовых салатов, винегретов. Использование этого устройства позволяет выполнить любую форму нарезки, необходимую для приготовления супов, гарниров, сладких блюд и украшений для них. Производительность овощерезки CL 55 в среднем составляет до 700 кг нарезки в час. Устройство имеет две скорости вращения дисков, которые составляет 375 и 750 оборотов в минуту. Первая скорость идеально подходит для резки овощей кубиками, картофеля-фри, а также работы с нежными овощами. Овощерезка CL 55 имеет настольное исполнение (опционально возможна установка на стенд) и следующие габаритные размеры (мм): 865 (ширина), 396 (глубина), 1272 (высота) и весит 61 кг. Устройство имеет мощность 1,1 кВт и работает от сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц. Настольная овощерезка Robot Coupe CL 55 имеет небольшие размеры, но отличную производительность, благодаря наличию автоматического бункера. Она может быть рекомендована для установки практически в любом предприятии общественного питания, а также в магазинах, супермаркетах – везде где необходимо выполнение нарезки большого количества продуктов.