Основные характеристики Подключение 380 В Количество уровней 16 Расстояние между уровнями 80 мм Противень 600х400 мм, GN 1/1 Управление механическое Температурный режим от 30 до 280 °С Мощность 28.5 кВт Ширина 1091 мм Глубина 938 мм Высота 1900 мм Вес (без упаковки) 310 кг Страна производства Россия
Описание Конвекционная печь Radax CHEKHOV CC16M0L предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, механическим управлением и дверцей с левым открыванием.
Режимы приготовления:
Конвекционное приготовление от 30 до 280 ºС X ECOSYSTEM от 30 до 230 ºС - технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень Пар от 35 до 130 ºС X DRY от 30 до 280 ºС - инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда Особенности:
Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL Режим продолжения работы до выключения Система лёгкой очистки внутреннего стекла Единица измерения температуры °C X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла