Основные характеристики Подключение 380 В Опрокидывание ручное Площадь пода чаши 0.67 м2 Объем чаши 120 л Температурный режим от 20 до 270 °С Мощность 15 кВт Ширина 1202 мм Глубина 1045 мм Высота 940 мм Вес (без упаковки) 179 кг Страна производства Россия
Описание Опрокидывающаяся сковорода Abat ЭСК-90-0,67-120 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цельнотянутой сварной чашей, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.
Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм, боковая и задняя часть обшивки - из крашенного оцинкованного металла.
Особенности:
Плавная регулировка температуры жарочной поверхности Дно чаши удерживает тепло в режиме приготовления Механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания Откидная крышка Дополнительные характеристики:
Время разогрева сковороды до 230 °C: 15 мин. Толщина дна чаши: 10 мм Внутренние размеры чаши сковороды: 1100х630х197 мм Потребляемая мощность: 15 кВт Количество ТЭНов: 3