Технические параметры: Номинальная потребляемая мощность, кВт 18,2 Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц Количество ТЭН-ов, шт. 6 Номинальный объем, л 100 Опрокидывание электропривод Миксер - Время разогрева до +95 °C, мин, не более 55 Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C +30...+120 Максимальная температура нагрева продукта, °C +110 Диаметр котла, мм 652 Габаритные размеры, мм 1363х980х1150 Масса, кг 214 Артикул 11000019842 Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-100-О предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. - цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316; - корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304; - объем варочного сосуда 100 л; - опрокидывание с помощью электропривода; - электронная панель управления; - таймер до 10 часов; - температура "пароводяной рубашки" до +120 С; - кнопка управления заливом воды в варочный сосуд; - крышка фиксируется в верхнем положении; - газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице; - ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда.