Основные характеристики Подключение 380 В, 220 В Количество уровней 7 Способ образования пара инжектор Расстояние между уровнями 70 мм Тип гастроемкости GN 1/1 Панель управления электронная Автоматическая мойка Подключение к водопроводу Термощуп Температурный режим от 30 до 270 °С Мощность 10.5 кВт Ширина 867 мм Глубина 826 мм Высота 932 мм Вес (без упаковки) 98 кг Страна производства Россия
Описание Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL07DYCL предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровым управлением и дверцей с левым открыванием.
Режимы приготовления:
Конвекционное приготовление от 30 до 270 ºС X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара Пар от 35 до 130 ºС X DRY система автоматической подачи воды и пара от 30 до 270°С Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE Особенности:
99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL Цифровая регулировка инжекции воды Возможность готовки в ночное время Автоматическое охлаждение X CLEAN автоматическая мойка Автоматическая программа чистки в ночное время Многоточечный термощуп X CORE Режим продолжения работы до выключения Единица измерения температуры °C Система лёгкой очистки внутреннего стекла X SAFE - двойное остекление из закаленного стекла