Основные характеристики Подключение 380 В Количество уровней 10 Способ образования пара инжектор Расстояние между уровнями 40 мм Тип гастроемкости GN 1/1 Панель управления электронная Подключение к водопроводу Термощуп Температурный режим от 30 до 270 °С Мощность 12.4 кВт Ширина 532 мм Глубина 915 мм Высота 932 мм Вес (без упаковки) 90 кг Страна производства Россия
Описание Пароконвектомат Radax TURGENEV TR10DY0L предназначен для приготовления широкого спектра блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена левосторонней герметично запираемой дверью с двойным остеклением и рукояткой, а также электронной панелью управления с функциональными кнопками и цифровыми дисплеями индикации. Остекление выполнено из закаленного стекла.
Особенности:
Ручное приготовление: Конвекция от 30 до 270 °C Пар от 35 до 130 ºС X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара X DRY инновационная система удаления лишней влаги от 30 до 270 °C Режим Delta T с использованием термощупа Автоматическое охлаждение: Сохранение до 99 программ 4 температурных цикла для каждой программы Режим продолжения работы до выключения Цифровая регулировка инжекции воды X EQUAL - распределение воздуха в рабочей камере с помощью системы двухнаправленной вентиляции для однородного выпекания X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты Система легкой очистки внутреннего стекла Светодиодное освещение камеры Эргономичный технический и эстетический дизайн Дополнительные характеристики:
Вместимость / расстояние между лотками GN 1/1: Высота 40 мм: 10 шт. / 49 мм Высота 65 мм: 6 шт. / 69 мм Габариты упаковки: 100х590х1010 мм